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Capitolo “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 219-226
Autori: celestino abbiati, Diego Bellotto, Ilaria Ferri, Alessandro Guarnone, D. Latini, Marta Pagnani, SALVATORE PASSARIELLO, Gabriele Posenato, Gianfranco Pradolesi
Negli anni 2018 e 2019 sono state condotte prove sperimentali di campo per verificare l'efficacia di un formulato a base di eugenolo+geraniolo+timolo (3Logy®) applicato nel periodo della fioritura della vite per il contenimento delle infezioni latenti di muffa grigia e la riduzione del suo potenziale di inoculo. Il prodotto ha dimostrato un buon contenimento delle infezioni, in linea con i principali formulati di riferimento applicati nelle classiche fasi da prechiusura grappolo alla pre raccolta. Non sono emerse differenze sostanziali in termini di efficacia tra l'applicazione a tutta chioma o limitata alla fascia grappolo, mentre un tendenziale miglioramento si è osservato a favore della doppia applicazione in fioritura rispetto alla singola applicazione. Interessanti risultati sono emersi dall'analisi dell'acido gluconico nei mosti: le tesi trattate con la miscela di terpeni hanno evidenziato, specialmente nelle prove con maggiore pressione della malattia, valori di acido gluconico nettamente inferiori al testimone e inferiori anche alle tesi trattate con fungicidi di sintesi in epoche successive alla fioritura.Parole chiave: Botritys cinerea, eugenolo, geraniolo, timolo, acido gluconico, 3Logy
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