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Sezione “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 315-322
Autori: A. Benedetti, G. Cantalamessa, D. Giardini, S.M. Makau, M. Moumni, S. Nardi, S. Piancatelli, R. Profili, G. Romanazzi, L. Tenti, M. Tunc
La cipolla da seme può rappresentare un settore di notevole rilevanza economica per l'Italia, sia in termini di estensione delle superfici che di fatturato e occupazione. Le restrizioni sull'utilizzo di prodotti fitosanitari, la pressione delle malattie fungine e le richieste di sementi di alta qualità prive di organismi fitopatogeni hanno evidenziato la necessità di nuove strategie di protezione per le colture portaseme. È stata valutata l'efficacia di prodotti a basso o nullo impatto ambientale sulle principali malattie della cipolla da seme, saggiandoli per due anni consecutivi, sia da soli che aggiunti al programma di protezione aziendale. Il COS-OGA (chito-oligosaccaridi - oligo-galatturonidi) alla dose massima d'etichetta ha mostrato livelli di protezione maggiori rispetto agli altri prodotti in prova. COS-OGA ha ridotto l'intensità media ponderata della malattia del 69% e 88% nel 2022, rispettivamente quando saggiato da solo e aggiunto alla strategia aziendale. Nel 2023, in condizioni di più elevata pressione di malattia, tali riduzioni sono state rispettivamente del 16% e 77%. I risultati ottenuti mostrano, seppur con una certa variabilità, la validità dei composti saggiati per la protezione della cipolla da seme.Parole chiave: induttori di resistenza, microrganismi antagonisti, difesa
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