Giornate Fitopatologiche 2012

Capitolo “Difesa da funghi, batteri, fitoplasmi, virus” - volume secondo - pag. 363-372

Autori: R. Bugiani, T. Caffi, G. Pradolesi, V. Rossi, Legler Sara Elisabetta, M. Scannavini

I cleistoteci sono la forma prevalente di svernamento di Erysiphe necator in varie aree viticole. Le ascospore rilasciate dai cleistoteci causano le infezioni primarie ed avviano le epidemie oidiche. Attualmente, la protezione dal mal bianco è basata sull’uso ripetuto di fungicidi nel corso della stagione vegetativa. La possibilità di inserire interventi estintivi (diretti contro l’inoculo primario) nelle strategie di controllo è stata valutata attraverso prove di campo. In vigneti con alta dose di inoculo, vari fungicidi di sintesi applicati in post vendemmia ed un agente di biocontrollo a base di Ampelomyces quisqualis (AQ10) applicato in pre e post vendemmia hanno ridotto la gravità delle infezioni sui grappoli fino alla fase di grano di pepe nella stagione successiva alla loro applicazione, con una efficacia media del 59%. Nelle prove in cui i trattamenti estintivi sono stati abbinati ai trattamenti primaverili, i fungicidi di sintesi, A. quisqualis ed un olio minerale (Polithiol) applicato prima del germogliamento hanno ridotto la gravità di malattia sui grappoli, con una efficacia del 98%; il solo impiego primaverile di zolfo ha avuto un’efficacia dell’80%. I trattamenti estintivi con AQ10 e/o con olio minerale abbinati all’uso primaverile dello zolfo hanno aumentato in modo significativo l’efficacia di protezione dei grappoli rispetto al solo uso dello zolfo. Parole chiave: vite, mal bianco, sanitazione, svernamento, cleistoteci