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Capitolo “Difesa da funghi, batteri, fitoplasmi, virus” - volume secondo - pag. 475-478
Autori: A. Brunelli , R. Roberti , A. Veronesi
È stata studiata in vitro l’attività antagonistica su Stemphylium vesicarium dei seguenti microrganismi: Trichoderma harzianum T22 (T.h. T22), T. asperellum ICC012 (T.a. ICC012), T. gamsii ICC080 (T.g. ICC080), T. harzianum ITEM908 (T.h. ITEM908), Streptomyces griseoviridis K61 (S.g. K61) e Bacillus subtilis QST713 (B.s. QST713). Questi sono stati saggiati per gli effetti sullo sviluppo micelico di due isolati di S. vesicarium (SVS e SVR), per la colonizzazione del substrato, per i meccanismi di parassitismo, antibiosi e produzione di enzimi litici della parete cellulare del patogeno. La crescita micelica di SVS e SVR è stata inibita maggiormente da S.g. K61 e T.h. T22, mentre T.h. ITEM908 ha evidenziato la più elevata colonizzazione del substrato. Tutti i ceppi di Trichoderma hanno parassitizzato S. vesicarium con lisi ed avvolgimenti ifali. Tutti i microrganismi hanno prodotto metaboliti capaci di ridurre la crescita del patogeno in PDA. I metaboliti prodotti in coltura liquida (PDB) hanno spesso modificato l’emissione del numero di tubuli germinativi/conidio e la loro lunghezza media. T.h. ITEM908 su SVS e SVR e B.s. QST713 su SVR, hanno ridotto il numero dei tubuli germinativi. Le riduzioni più significative della lunghezza media dei tubuli germinativi sono state ottenute con T.a. ICC012 + T.g. ICC080 sia su SVS che SVR. Tutti i microrganismi hanno prodotto enzimi chitinolitici; S.g. K61 ha evidenziato la più elevata attività chiotobiosidasica, B.s. QST713 la maggiore azione glucosaminidasica, mentre T.g. ICC080 la più elevata attività endochitinasica. Parole chiave: funghi e batteri antagonisti, meccanismi d’azione, Stemphylium vesicarium
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