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Capitolo “Funghi, batteri, fitoplasmi, virus.” - volume secondo - pag. 281-288
Autori: D. Bellotto, M. Borgo, G.L. Dal Cortivo, G.L. Lucchetta, M. Perotti
In una sperimentazione biennale è stata valutata, sulla cv Merlot, l'efficacia di alcuni antibotritici nei confronti della muffa grigia e di altri miceti responsabili di marciumi secondari dell'ua. Lo sviluppo di Aspergillus spp. e di Penicillium spp. è stato esaminato su campioni costituiti da porzioni di grappolo con acini attaccati dalle tignole e da porzioni con bacche integre. L'entità degli attacchi di muffa grigia è risultata bassa nella prova 2003, mentre è stata pi๠consistente nell'anno 2004. Non sono state evidenziate sostanziali differenze di efficacia tra i programmi di protezione saggiati. Le analisi micologiche eseguite durante la maturazione dell'uva hanno portato ad evidenziare accentuate differenze tra campioni di bacche attaccate dalle tignole e campioni di bacche non attaccate. L'effetto dei trattamenti ed il fattore annata sono risultati determinanti sulla colonizzazione dell'uva da parte delle specie fungine esaminate. Parole chiave: vite, muffa grigia, fungicidi, tignole, marciumi del grappolo
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