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Capitolo “Anticrittogamici ” - volume unico - pag. 771-772
Autori: A. Bencivelli, E. Caira, M.E. Guerzoni , I. Ponti, G. Suzzi
Gli Autori riferiscono, in forma riassuntiva, i risultati di una sperimentazione pluriennale al fine di valutare l'efficacia dei principali composti antibotritici sulla vite.
Contemporaneamente sno stati esaminati gli aspetti indesiderabili di tali fungicidi ed, in particolare, quelli esercitati sulla fermentazione alcoolica e sulle caratteristiche Igienico-sanitarie del vino.
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